Древесина из свежесрубленных бревен содержит большое количество воды. В этом состоянии нет подходящего места использования древесины. Перед использованием его необходимо просушить. Поскольку это органическое вещество, оно может гнить плесенью. Кроме того, из-за того, что это гигроскопичное вещество и его неоднородная структура, на него влияет влажность воздуха и он работает. Однако можно предотвратить гниение и свести к минимуму его работу, высушив его в соответствии с его техникой. Как известно, сухой древесный материал не гниет.
Грибы не могут жить и развиваться в древесном материале, высушенном ниже 20%. Материал, высушенный до соответствующего содержания влаги, работает меньше. Сушка — это процесс уменьшения избытка воды в свежем древесном сырье до пропорций, подходящих для предполагаемого использования материала.
Наиболее важной особенностью древесного материала с точки зрения техники сушки является его способность адаптироваться к соотношению влажности, подходящему для относительной влажности и температурных условий вокруг него. Эта особенность заставляет сухое дерево впитывать влагу и расширяться, а влажное дерево сохнет и сжимается. Тот факт, что дерево хранилось как древесина в течение нескольких или десятилетий, не влияет на эту особенность. При влажности древесины от 0% до 30%, которая называется «гигроскопической зоной», изменения влажности дерева приводят к изменению размеров.
Эти изменения в показателях называются «Работа». Цель технической сушки — довести влажность дерева до соотношения, максимально подходящего для климатических условий места конечного использования, до заключительных стадий производства. Этот процесс является основным условием предотвращения нежелательной работы дерева во время производства и на месте использования.